導(dǎo)讀

BOABC調(diào)查顯示，當(dāng)前有超過(guò)40%的中國(guó)居民以小麥作為主要口糧;其中，秦嶺、淮河以北的小麥產(chǎn)區(qū)居民，口糧總消費(fèi)80%以上是小麥，農(nóng)村地區(qū)甚至超過(guò)90%。種糧農(nóng)民多為沒(méi)有能力外出打工的45-65歲中老年人。當(dāng)前農(nóng)村地區(qū)沒(méi)有建立社會(huì)化養(yǎng)老保障體系，農(nóng)民仍然依靠土地養(yǎng)老，農(nóng)業(yè)農(nóng)地的高度分散，制約農(nóng)業(yè)生產(chǎn)的規(guī)?；彤a(chǎn)業(yè)化，成為當(dāng)前中國(guó)經(jīng)濟(jì)轉(zhuǎn)型最大障礙。小麥產(chǎn)業(yè)無(wú)論從居民的消費(fèi)和生產(chǎn)者方面來(lái)看，均有重要的社會(huì)意義。

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第一章中國(guó)小麥生產(chǎn)

1 小麥在中國(guó)糧食作物中的地位

1.1 小麥在中國(guó)糧食中的地位

2、中國(guó)小麥生產(chǎn)在全球小麥生產(chǎn)地位

2 中國(guó)小麥地區(qū)分布

2.1.1 春小麥地位

2.1.2 春小麥的地區(qū)分布

2.2冬小麥產(chǎn)區(qū)

2.3 2011-2013年分省小麥生產(chǎn)

3 中國(guó)優(yōu)質(zhì)小麥

3.1 中國(guó)小麥的分類(lèi)

3.2 優(yōu)質(zhì)小麥的特性

3.2.1 強(qiáng)筋小麥

3.2.2 弱筋小麥

3.3 優(yōu)質(zhì)小麥的供需平衡

3.4 優(yōu)質(zhì)小麥的地區(qū)布局

3.5 中國(guó)各小麥主產(chǎn)區(qū)主要種植品種品質(zhì)

3.5.1 中國(guó)小麥品質(zhì)特點(diǎn)及品質(zhì)區(qū)劃

3.5.2 華北北部強(qiáng)筋麥區(qū)

3.5.3 黃淮北部強(qiáng)筋、中筋麥區(qū)

3.5.4 黃淮南部中筋麥區(qū)

3.5.5 長(zhǎng)江中下游中筋、弱筋麥區(qū)

3.5.6 四川盆地和云貴高原麥區(qū)

3.5.7 東北強(qiáng)筋春麥區(qū)、北部中筋春麥區(qū)和西北強(qiáng)筋、中筋春麥區(qū)

4 影響小麥種植面積因素

4.1 種植成本與收益對(duì)小麥種植面積的影響

4.1.1 中國(guó)小麥的種植成本

4.1.2 小麥種植的收益和利潤(rùn)

4.1.3 政府的農(nóng)業(yè)支持與農(nóng)民種植收益率

4.1.4 小麥種植收益率與種植面積變化

4.2 耕地面積變化對(duì)小麥種植面積的影響

4.2.1 國(guó)內(nèi)耕地面積變化

4.2.2 小麥種植面積與耕地面積關(guān)系

4.3 宏觀經(jīng)濟(jì)對(duì)小麥種植面積的影響

4.3.1 國(guó)內(nèi)經(jīng)濟(jì)對(duì)小麥種植面的影響

4.3.2全球宏觀經(jīng)濟(jì)對(duì)小麥種植面積的影響

1.2 未來(lái)小麥生產(chǎn)的預(yù)測(cè)

第二章中國(guó)小麥的消費(fèi)

1 中國(guó)小麥?zhǔn)澄锵M(fèi)

1.1 中國(guó)小麥口糧消費(fèi)構(gòu)成

1.2 家庭小麥口糧消費(fèi)

1.3 在外就餐消費(fèi)

1.4 食品工業(yè)小麥消費(fèi)

2 影響小麥消費(fèi)的因素分析

2.1 收入變化對(duì)糧食消費(fèi)的影響

2.1.1 城鄉(xiāng)居民收入變化

2.1.2 收入增長(zhǎng)與糧食消費(fèi)變化

2.2 餐飲業(yè)的快速發(fā)展帶來(lái)家庭小麥消費(fèi)的減少

2.3 食品工業(yè)消費(fèi)帶來(lái)糧食消費(fèi)較快增長(zhǎng)

2.4 中國(guó)人口增長(zhǎng)，帶來(lái)口糧消費(fèi)增加

3 中國(guó)小麥種用消費(fèi)量

4 小麥飼料消費(fèi)

5 小麥的工業(yè)消費(fèi)的變化

6 中國(guó)小麥的進(jìn)出口

6.1 中國(guó)糧食進(jìn)出口

6.2 中國(guó)小麥進(jìn)出口

6.2.1 小麥進(jìn)出口政策

6.2.2 中國(guó)小麥的進(jìn)出口

6.2.3 小麥分月進(jìn)出口數(shù)量和價(jià)格

6.2.4 中國(guó)小麥的進(jìn)口分析

6.2.6 2013年中國(guó)小麥分企業(yè)進(jìn)口狀況

6.2.7中國(guó)小麥的作物年度供需平衡

7 小麥價(jià)格走勢(shì)及因素分析

7.1 小麥價(jià)格走勢(shì)

7.2 小麥供需狀況與小麥年度價(jià)格

7.3 貨幣價(jià)值與小麥價(jià)格

7.4 CPI與小麥價(jià)格指數(shù)

第三章中國(guó)小麥的流通

1 2002-2009年中國(guó)商品小麥

2 中國(guó)小麥?zhǔn)召?gòu)價(jià)政策

2.1 2006-2014年最低收購(gòu)價(jià)政策

2.2 最低收購(gòu)價(jià)小麥?zhǔn)召?gòu)

3 最低收購(gòu)價(jià)小麥銷(xiāo)售情況

3.1 最低收購(gòu)價(jià)小麥銷(xiāo)售進(jìn)度及小麥的銷(xiāo)售價(jià)格

3.3 中國(guó)小麥分月小麥的月末庫(kù)存與月的消費(fèi)系數(shù)

第四章面粉行業(yè)現(xiàn)狀及發(fā)展方向

1 行業(yè)的基本政策與法規(guī)

1.1 進(jìn)入行業(yè)的基本政策

1.2 《食品安全法》對(duì)面粉加工行業(yè)的影響

1.3 國(guó)家和地區(qū)對(duì)面粉加工行業(yè)的優(yōu)惠政策

2 2004-2013年面粉加工行業(yè)基本狀況

2.1 面粉加工數(shù)量和產(chǎn)能

2.2 中國(guó)面粉加工行業(yè)的規(guī)模分布

2.3企業(yè)產(chǎn)權(quán)結(jié)構(gòu)

2.5 產(chǎn)品結(jié)構(gòu)演變

2.6 面粉行業(yè)的效益演變

3 中國(guó)面粉行業(yè)地區(qū)分布

3.1 2011-2013年中國(guó)面粉企業(yè)50強(qiáng)地區(qū)分布

4 2001-2009年全國(guó)及主要省區(qū)面粉生產(chǎn)

4.1 全國(guó)面粉生產(chǎn)

4.2 主產(chǎn)省的面粉生產(chǎn)

4.3 中國(guó)面粉加工企業(yè)小麥加工消費(fèi)

4.4 中國(guó)小麥的面粉加工結(jié)余

第五章中國(guó)面粉食物消費(fèi)

1 中國(guó)面粉食物總消費(fèi)

2 中國(guó)農(nóng)村地區(qū)面粉消費(fèi)

2.1 農(nóng)村家庭人均消費(fèi)

2.2 全國(guó)農(nóng)村地區(qū)的面粉消費(fèi)

2.3 分地區(qū)人均面粉消費(fèi)

2.4 分地區(qū)農(nóng)村面粉消費(fèi)總量

3 中國(guó)城鎮(zhèn)家庭專(zhuān)用粉的消費(fèi)

3.1 城鎮(zhèn)居民家庭人均面粉消費(fèi)量

3.2 中國(guó)城鎮(zhèn)面粉的總體消費(fèi)量

3.3 分地區(qū)城鎮(zhèn)居民的面粉消費(fèi)

4 中國(guó)餐飲行業(yè)面粉消費(fèi)

4.1 餐飲業(yè)的消費(fèi)總量

4.2 餐飲業(yè)面粉消費(fèi)構(gòu)成

5 中國(guó)食品工業(yè)的面粉消費(fèi)

5.1 面食品工業(yè)的快速增長(zhǎng)

5.2 食品工業(yè)的面粉消費(fèi)量

5.3 食品工業(yè)的面粉消費(fèi)構(gòu)成

6 中國(guó)食物面粉消費(fèi)結(jié)構(gòu)

7 食品消費(fèi)中的浪費(fèi)現(xiàn)象

8 面粉價(jià)格及面粉加工業(yè)盈利能力

8.1 面粉價(jià)格走勢(shì)

8.2 年度加工利潤(rùn)

8.3 中國(guó)面粉加工企業(yè)的規(guī)模經(jīng)濟(jì)

8.4 不同區(qū)域、不同產(chǎn)品的經(jīng)營(yíng)費(fèi)用

第六章中國(guó)面粉加工行業(yè)有影響力企業(yè)集團(tuán)

1 河北五得利面粉集團(tuán)

1.1 集團(tuán)簡(jiǎn)介

1.2 產(chǎn)能發(fā)展

1.3 銷(xiāo)售業(yè)績(jī)發(fā)展

2豐益國(guó)際面粉事業(yè)群

1.1 集團(tuán)簡(jiǎn)介

1.2 產(chǎn)能發(fā)展

1.3 銷(xiāo)售業(yè)績(jī)

3 中糧面粉部

2.1 集團(tuán)簡(jiǎn)介

2.2 產(chǎn)能發(fā)展

2.3 銷(xiāo)售業(yè)績(jī)

4 今麥郎食品有限公司面粉事業(yè)部

3.1 集團(tuán)簡(jiǎn)介

3.2 產(chǎn)能發(fā)展

3.3 銷(xiāo)售業(yè)績(jī)

5 南順集團(tuán)面粉部

2.1 集團(tuán)簡(jiǎn)介

2.2 產(chǎn)能發(fā)展

2.3 銷(xiāo)售業(yè)績(jī)

6 北京古船食品有限公司

4.1 集團(tuán)簡(jiǎn)介

4.2 面粉產(chǎn)能發(fā)展

4.3 銷(xiāo)售業(yè)績(jī)

第七章中國(guó)面粉進(jìn)出口

1 中國(guó)面粉進(jìn)出口主要相關(guān)政策

1.1 進(jìn)出口小麥粉的質(zhì)量指標(biāo)：

1.2 出口政策

1.3 進(jìn)口政策

2 進(jìn)出口量

2.1 年度進(jìn)出口數(shù)量

2.2 分月進(jìn)出口

2.3 中國(guó)面粉進(jìn)出口國(guó)別結(jié)構(gòu)

2.4 中國(guó)主要面粉進(jìn)口企業(yè)

2.5 中國(guó)主要面粉出口企業(yè)

第八章中國(guó)面粉行業(yè)趨勢(shì)預(yù)測(cè)

1 面粉行業(yè)的多元化方發(fā)展方向

2 面粉行業(yè)的縱向一體化發(fā)展

2.1 面粉行業(yè)的前向一體化

2.2 面粉行業(yè)的后向一體化

2.3 面粉行業(yè)的橫向一體化發(fā)展

2.4 中國(guó)未來(lái)面粉加工產(chǎn)業(yè)行業(yè)預(yù)測(cè)

第九章小麥淀粉及谷朊粉行業(yè)現(xiàn)狀及發(fā)展方向

1 中國(guó)小麥淀粉及谷朊粉加工業(yè)現(xiàn)狀

1.1 小麥淀粉及谷朊粉加工行業(yè)國(guó)家政策

1.2 制約小麥淀粉工業(yè)發(fā)展因素

2 中國(guó)谷朊粉加工業(yè)發(fā)展

2.1 產(chǎn)能發(fā)展

2.2 谷朊粉生產(chǎn)企業(yè)產(chǎn)量

3 中國(guó)主要谷朊粉生產(chǎn)企業(yè)介紹。

3.1 河南天冠企業(yè)集團(tuán)有限公司

3.2 河南蓮花味精股份有限公司

3.3山東渠風(fēng)食品科技有限公司.

3.4 安徽瑞福祥食品有限公司

4 谷朊粉的消費(fèi)與價(jià)格走勢(shì)

4.1 中國(guó)谷朊粉主要消費(fèi)

4.2 1999-2009年的谷朊粉的價(jià)格

4.3 未來(lái)中國(guó)谷朊粉價(jià)格分析

5 小麥淀粉需求、消費(fèi)情況

5.1 小麥淀粉的消費(fèi)狀況

5.2 2003-2009年的小麥淀粉的價(jià)格走勢(shì)

5.3 食用酒精的價(jià)格走勢(shì)

5.3 中國(guó)小麥淀粉行業(yè)發(fā)展預(yù)測(cè)

5.4 中國(guó)淀粉和谷朊粉加工利潤(rùn)

6 小麥淀粉及谷朊粉進(jìn)出口

6.1 進(jìn)出口主要相關(guān)政策

6.2 2006-2013年中國(guó)谷朊粉的進(jìn)出口

6.3 1995-2009年中國(guó)谷朊粉出口國(guó)別的結(jié)構(gòu)分析

6.5 2006-2013中國(guó)小麥淀粉的進(jìn)出口

6.6中國(guó)小麥淀粉進(jìn)出口國(guó)別的結(jié)構(gòu)分析

7 中國(guó)小麥淀粉與谷朊粉行業(yè)發(fā)展預(yù)測(cè)

第十章小麥胚芽油行業(yè)

1 小麥胚芽油的基本功能

2 中國(guó)小麥胚芽油生產(chǎn)情況

3 中國(guó)小麥胚芽油主要生產(chǎn)企業(yè)介紹

3.1 安陽(yáng)漫天雪蛋白有限公司

3.2 天津尖峰天然產(chǎn)物研究開(kāi)發(fā)有限公司

4 中國(guó)小麥胚芽油加工工藝及原料情況介紹

5 未來(lái)中國(guó)小麥胚芽油供應(yīng)能力分析

6 中國(guó)小麥胚芽油需求分析

表2-1我國(guó)雜交玉米主要品種推廣面積(2007-2013)

表2-2 我國(guó)主要玉米品種重點(diǎn)地區(qū)推廣面積 (2013)

表2-3 鄭單958主要推廣地區(qū)面積年度變化（2007-2013）

表2-4先玉335主要推廣地區(qū)面積年度變化（2007-2013）

表2-5 浚單20主要推廣地區(qū)面積年度變化（2007-2013）

表2-6 登海605主要推廣地區(qū)面積年度變化（2011-2013）

表3-1我國(guó)主要水稻品種推廣面積 (2013)

表3-2 Y兩優(yōu)1號(hào)在主要省區(qū)的推廣面積（2009-2013）

表3-3 五優(yōu)308在主要省區(qū)的推廣面積（2009-2013）

表3-4 深兩優(yōu)5814在主要省區(qū)的推廣面積（2009-2013）

表3-5 天優(yōu)華占在主要省區(qū)的推廣面積（2009-2013）

表3-6 揚(yáng)兩優(yōu)6號(hào)在主要省區(qū)的推廣面積（2009-2013）

表4-1 華北北部強(qiáng)筋麥區(qū)常規(guī)指標(biāo)，2012-2014

表4-2 華北北部強(qiáng)筋麥區(qū)流變學(xué)特性指標(biāo)，2012-2014

表4-3 華北北部強(qiáng)筋麥區(qū)強(qiáng)筋小麥烘焙評(píng)分，2012-2014

表4-4 黃淮北部強(qiáng)筋麥區(qū)常規(guī)指標(biāo)，2012-2014

表4-5 黃淮北部強(qiáng)筋麥區(qū)流變學(xué)特性指標(biāo)，2012-2014

表4-6 黃淮北部強(qiáng)筋麥區(qū)烘焙食品評(píng)分，2012-2014

表4-7 東北和西北強(qiáng)筋春麥區(qū)常規(guī)指標(biāo)，2012-2014

表4-8 東北和西北強(qiáng)筋春麥區(qū)流變學(xué)特性指標(biāo)，2012-2014

表4-9 黃淮北部中筋麥區(qū)常規(guī)指標(biāo)，2012-2014

表4-10 黃淮北部中筋麥區(qū)流變學(xué)特性指標(biāo)，2012-2014

表4-11長(zhǎng)江中下游中筋、弱筋麥區(qū)常規(guī)指標(biāo)，2012-2014

表4-12 長(zhǎng)江中下游中筋、弱筋麥區(qū)流變學(xué)特性指標(biāo)，2012-2014

表4-13 西南麥區(qū)常規(guī)指標(biāo)，2012-2014

表4-14 四川盆地和云貴高原麥區(qū)流變學(xué)特性指標(biāo)，2012-2014

表4-15 我國(guó)主要小麥品種推廣面積 (2013)

表5-1我國(guó)主要棉花品種推廣面積 (2013)

表6-1 我國(guó)長(zhǎng)江流域油菜優(yōu)先發(fā)展地區(qū)分布

表6-2我國(guó)主要油菜籽品種推廣面積 (2013)

表7-1 隆平高科股權(quán)結(jié)構(gòu)（2015年3月）

表7-2 隆平高科分產(chǎn)品收入構(gòu)成（2012~2014）

表7-3 2014年隆平高科人員結(jié)構(gòu)（按專(zhuān)業(yè)）

表7-4 隆平高科利潤(rùn)情況（2010~2014）

表7-5 隆平高科分產(chǎn)品毛利率情況（2010~2014）

表7-6 隆平高科盈利能力指標(biāo)（2009~2014）

表7-7 隆平高科資產(chǎn)經(jīng)營(yíng)能力指標(biāo)（2009~2014）

表7-8 隆平高科償債能力指標(biāo)（2010~2014）

表7-9 隆平高科成長(zhǎng)性指標(biāo)（2010~2014）

表7-10 豐樂(lè)種業(yè)股權(quán)結(jié)構(gòu)（2015年3月）

表7-11 豐樂(lè)種業(yè)分產(chǎn)品收入構(gòu)成（2012~2014）

表7-12豐樂(lè)種業(yè)分地區(qū)收入構(gòu)成（2012~2014）

表7-13豐樂(lè)種業(yè)盈利能力指標(biāo)（2010~2014）

表7-14 豐樂(lè)種業(yè)資產(chǎn)經(jīng)營(yíng)能力指標(biāo)（2010~2014）

表7-15 豐樂(lè)種業(yè)償債能力指標(biāo)（2010~2014）

表7-16 豐樂(lè)種業(yè)成長(zhǎng)指標(biāo)（2010~2014）

表7-17 登海種業(yè)股權(quán)結(jié)構(gòu)（2015年4月）

表7-18 登海種業(yè)分行業(yè)或產(chǎn)品收入構(gòu)成（2012~2014）

表7-19 登海種業(yè)盈利能力指標(biāo)（2010~2014）

表7-20 登海種業(yè)盈利能力指標(biāo)（2010~2014）

表7-21 登海種業(yè)資產(chǎn)經(jīng)營(yíng)能力指標(biāo)（2010~2014）

表7-22 登海種業(yè)償債能力指標(biāo)（2010~2014）

表7-23登海種業(yè)成長(zhǎng)指標(biāo)（2010~2014）

表7-24 敦煌種業(yè)股權(quán)結(jié)構(gòu)（2015年3月）

表7-25 敦煌種業(yè)分行業(yè)收入構(gòu)成（2012~2014）

表7-26 敦煌種業(yè)盈利能力指標(biāo)（2010~2014）

表7-27 敦煌種業(yè)盈利能力指標(biāo)（2010~2014）

表7-28 敦煌種業(yè)資產(chǎn)經(jīng)營(yíng)能力指標(biāo)（2010~2014）

表7-29 敦煌種業(yè)償債能力指標(biāo)（2010~2014）

表7-30 敦煌種業(yè)成長(zhǎng)指標(biāo)（2010~2014）

表7-31 荃銀高科股權(quán)結(jié)構(gòu)（2015年3月）

表7-32 荃銀高科分產(chǎn)品收入構(gòu)成（2012~2014）

表7-33 荃銀高科盈利能力指標(biāo)（2010~2014）

表7-34 荃銀高科資產(chǎn)經(jīng)營(yíng)能力指標(biāo)（2010~2014）

表7-35 荃銀高科償債能力指標(biāo)（2010~2014）

表7-36 荃銀高科成長(zhǎng)指標(biāo)（2010~2014）

表7-37 神農(nóng)大豐股權(quán)結(jié)構(gòu)（2015年3月）

表7-38神農(nóng)大豐分產(chǎn)品收入構(gòu)成（2012~2014）

表7-39 神農(nóng)大豐盈利能力指標(biāo)（2010~2014）

表7-40 神農(nóng)大豐資產(chǎn)經(jīng)營(yíng)能力指標(biāo)（2010~2014）

表7-41 神農(nóng)大豐償債能力指標(biāo)（2010~2014）

表7-42 神農(nóng)大豐成長(zhǎng)指標(biāo)（2010~2014）

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行業(yè)報(bào)告

中國(guó)小麥及其加工品行業(yè)專(zhuān)項(xiàng)研究報(bào)告