1-9月,水果月均價格同比均為負(fù)增長,而國慶中秋假期之后,全國水果價格明顯上漲。水果價格上漲主要有兩個原因:
(一)水果價格具有季節(jié)性規(guī)律。入秋后,多種夏季時令水果陸續(xù)退市,秋季集中上市的水果以蘋果、梨、葡萄、早熟柑橘為主,品種多樣性比夏季減少;部分蘋果、梨等入冷庫存儲保障周年供應(yīng),短期內(nèi)銷售壓力降低。因此,水果價格進(jìn)入季節(jié)性上漲通道。
(二)
市場消費(fèi)恢復(fù)推高水果價格。新冠疫情控制良好,國內(nèi)消費(fèi)逐步恢復(fù),也促進(jìn)了水果消費(fèi),一定程度上拉動水果價格上漲。
預(yù)計后期水果
市場供需相對穩(wěn)定,
價格可能繼續(xù)季節(jié)性上漲,出現(xiàn)大幅度波動的可能性不大。
從供給方面來看:天氣轉(zhuǎn)涼后,西瓜、葡萄在水果市場上的占比繼續(xù)縮小,對水果整體
價格的影響進(jìn)一步下降。四季度,蘋果、梨、柑橘等占據(jù)水果市場主流,由于新季蘋果相對豐產(chǎn),價格劇烈波動的可能性不大,進(jìn)而可穩(wěn)定水果總體價格。
從需求方面來看:隨著國內(nèi)新冠肺炎疫情防控常態(tài)化和經(jīng)濟(jì)復(fù)蘇,水果
消費(fèi)熱情較上半年逐步恢復(fù),對后期水果價格的季節(jié)性上漲將形成支撐。