1-9月,水果月均價格同比均為負增長,而國慶中秋假期之后,全國水果價格明顯上漲。水果價格上漲主要有兩個原因:
(一)水果價格具有季節(jié)性規(guī)律。入秋后,多種夏季時令水果陸續(xù)退市,秋季集中上市的水果以蘋果、梨、葡萄、早熟柑橘為主,品種多樣性比夏季減少;部分蘋果、梨等入冷庫存儲保障周年供應,短期內銷售壓力降低。因此,水果價格進入季節(jié)性上漲通道。
(二)
市場消費恢復推高水果價格。新冠疫情控制良好,國內消費逐步恢復,也促進了水果消費,一定程度上拉動水果價格上漲。
預計后期水果
市場供需相對穩(wěn)定,
價格可能繼續(xù)季節(jié)性上漲,出現(xiàn)大幅度波動的可能性不大。
從供給方面來看:天氣轉涼后,西瓜、葡萄在水果市場上的占比繼續(xù)縮小,對水果整體
價格的影響進一步下降。四季度,蘋果、梨、柑橘等占據(jù)水果市場主流,由于新季蘋果相對豐產,價格劇烈波動的可能性不大,進而可穩(wěn)定水果總體價格。
從需求方面來看:隨著國內新冠肺炎疫情防控常態(tài)化和經濟復蘇,水果
消費熱情較上半年逐步恢復,對后期水果價格的季節(jié)性上漲將形成支撐。