根據(jù)農(nóng)業(yè)農(nóng)村部監(jiān)測(cè)數(shù)據(jù)，2019年5月至11月，中國生鮮乳價(jià)格連續(xù)7個(gè)月上漲。
11月份奶價(jià)攀升至3.83元/千克，環(huán)比提高0.05元/千克，同比提高0.28元/千克，同比漲幅7.9%。
2013年下半年至2014年，受國內(nèi)外乳品原料
市場(chǎng)供求形勢(shì)影響，中國生鮮乳價(jià)格快速上漲，價(jià)格創(chuàng)下近4.3元/千克的歷史高位。2019年以來，全球及中國生鮮乳需求增長(zhǎng)快于產(chǎn)量增長(zhǎng)，中國生鮮乳價(jià)格走勢(shì)與2013年價(jià)格走勢(shì)相近。預(yù)計(jì)生鮮乳
市場(chǎng)的緊張狀態(tài)將持續(xù)到2020年。
