受非洲豬瘟疫情影響，豬肉產(chǎn)量大幅減少，禽肉作為最佳替代動物蛋白，補充速度和經(jīng)濟效益比其他動物蛋白具有優(yōu)勢，肉鴨產(chǎn)業(yè)將迎來新的爆發(fā)增長期。
中國是世界上肉鴨養(yǎng)殖歷史最悠久的國家，肉鴨飼養(yǎng)量和鴨肉消費量位居世界第一。2010年以來，中國肉鴨出欄量在30~40億之間波動，年產(chǎn)鴨肉600~800萬噸。2018年中國肉鴨出欄量為35億只，鴨肉產(chǎn)量為748萬噸，占中國禽肉總產(chǎn)量的30%左右，肉鴨養(yǎng)殖
市場規(guī)模超過1000億元，肉鴨飼養(yǎng)業(yè)是我國畜牧業(yè)的一個重要產(chǎn)業(yè)。
預(yù)計2019年肉鴨出欄量增長20%，達42億只；2020年增長10%，超過46億只；2021-2030年保持低速增長，2030年肉鴨出欄量將超過50億羽。
